1780年に始まり、その軌跡はフランスとしての歴史と重なります。500年も前から、パリは卓越した宝飾職人のいる場所として有名でした。18世紀末にショーメを創業したマリ=エティエンヌ・ニトもその一人でした。ナポレオンは、ジョゼフィーヌ・ド・ボアルネ、そしてマリー=アントワネットの姪にあたるハプスブルク=ロレーヌ家のマリー=ルイーズとの婚礼のために、ショーメに豪華な宝飾品を注文します。ニトはヨーロッパで最も人気の高いジュエラーとなり、王侯貴族階級を顧客としていきます。
2001年、世界首位のダイヤモンド採掘、マーケティング会社De Beers SAと、世界をリードするラグジュアリー ブランド グループ、LVMHグループによって設立されました。それまでは世紀を超えて、デビアスのダイヤモンドは、デビアスの名を伏せたまま、世界中の名高い宝石職人によってジュエリーにセットされてきました。現在、これら最上級のラフ ダイヤモンド、ボリッシュ ダイヤモンドのいずれもがデビアスの手にあります。世界中の最も希少で美しいダイヤモンドは、今はデビアスのジュエリーにセットされるのです。
どこかクラシックな匂いをもたせた、ダイナミックかつモダンなデザインと、革新的な技巧技術で、すでにデビアスはダイヤモンド ジュエリー界をリードする存在になりつつあります。